北海道グルメを岐阜で!「ひとみしり」
で堪能しよう！
羊Dining ひとみしり】は2010年9月17日(大安)に、岐阜では珍しいジンギスカン専門店としてオープンしました。 今話題のジンギスカンをみんなでわいわい楽しむ事ができる場として、開店以来大勢のお客様にご利用頂いてます。
え？ラム肉？くさいんじゃないの？ちょっと挑戦してみようかな・・・そんなかるい気持ちでおこしください♪ 家につく頃、 あなたはもうすでにこのヘルシーでセレブリティーなジンギスカンの虜になっているでしょう(^^)/他店では取り扱っていない "厚切り"生ラム肩ロースやアイスランドシープ、熟成味付マトンといった顔ぶれとともに、皆様の笑顔のために心づくしの おもてなしをいたします♪店内はゆったりくつろげる座敷を中心としています。
"ひとみしり"ではないオーナーと"ひとみしり"っぽくないスタッフ。彼らとその旨みを分かち合ってみてはいかがでしょうか♪
焼肉の後、後悔していませんか？
近焼肉の後、脂で胃の調子が悪くなる。そんな経験ありますよね
こってりお肉もいいけど。。。胃に負担の少ないお肉がほしくなりますね。
そんな方にはラムはもってこい！
なぜかって？
それは羊の脂は融点が体温より高い為に吸収されにくく身体の中に残りにくいから！
人間の体温はだいたい36℃前後、ラム肉の脂の融点は44℃と8℃も高いので、腸内に入った脂はなかなか溶けず、腸で吸収されるこ となく体外に排泄されるというわけ。
さらにいえば脂肪を燃焼するカルニチンがおよそ牛肉の約2倍。その為、ダイエット効果はもちろん鉄分、ミネラルも豊富で、貧血 ・疲労回復・老化防止・滋養強壮と女性からお年寄り・お子様まで、まさに理想のお肉なのです。
そんなラム肉ですが、不安もありますよね？
ズバリ、臭いんじゃないの？ と、お思いの方。多いと思います。しかし、安心して下さい。 日本全国、羊を求め食べ歩き、羊の盛んなオーストラリアにも直接いき 数多くの羊を食べた結果、羊の臭みが無く、旨いジューシーな柔らかな羊を選びました。 更に少しでもジューシーさ柔らかさを保つ為に１ヶ月に何度も何度も仕入れを行い いっさい冷凍しない事で肉のクオリティを維持しています。
そんな当店のラム肉は多くの方に喜んで頂いています。雑誌等でも紹介されました。
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お客様からのアンケート
当店は東海地方で唯一のアイスランド産ラムの取り扱い店です。
当店は仕入れ・品質には絶対の自信をもっていま す。アイスランド産・オーストラリア産それぞれの旨さを比較でき、
ラムだけじゃなく牛タンも楽しめます！厚切りの牛タン4種盛りは看板商品の一つです。
羊・牛・豚・海鮮それぞれを楽しんで頂ければ嬉しいです。
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